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2015年前三季度生猪价格情况及后期走势分析
发布时间:2015-11-19 15:13:27    编辑:    来源:发改委    点击:4679

  今年以来,受市场供求变化等因素影响,生猪价格出现大幅波动。目前生猪生产仍处在恢复阶段,预计四季度猪价将会有所上涨,但涨幅相对有限。

  一、    前三季度生猪市场价格情况

  前三季度,生猪价格波动幅度较大,整体呈上涨走势。9月底,全国生猪出场价格平均为每公斤(下同)17.67元,比去年底上涨30.6%,比去年同期高18.2%。分时段看,一季度,生猪价格延续去年9月初开始的一路下跌走势,价格由年初的13.45元降至3月中旬的12.10元。3月末,猪价见底后开始持续回升,特别是7月份价格出现快速大幅上涨,单月涨幅达17%,至8月底涨至18.38元,为2012年以来最高价位,仅比2011年9月历史最高点低9%。进入9月份价格再次出现回调。

  由于生猪价格走低,今年前5个月猪粮比价始终处于盈亏平衡点以下,3月第3周,猪粮比价降至最低点5.05:1。随着后期猪价快速攀升,猪粮比价在6月第1周升至盈亏平衡点以上,结束了近一年半的连续亏损局面,此后均处于盈利状态,至9月底涨至7.92:1。

  二、四季度生猪价格走势分析

  随着养殖效益好转,生猪生产正在逐步恢复,但由于生猪生产周期较长,短期内生猪供应仍将大体处于紧平衡状态。总体看,后期猪价还会有所上涨,但涨幅有限。

  (一)生猪生产形势好转,为后期市场供给提供了保障。生猪价格快速上涨,带动了养殖户补栏积极性,加上近一个时期全国未发生规模性猪病、仔猪存活率提高,二季度以来生猪生产形势逐步向好。据农业部对全国4000个养殖村调查统计,自4月份开始,生猪存栏量环比降幅明显缩窄,并在7月份由负转正,近三个月都呈增长之势。能繁母猪存栏量环比降幅由年初的3.9%缩减至9月份的0.2%。生猪产能调整见底和存栏量增加,将会有效保证后期市场生猪供应。

  (二)季节性和节日因素拉动猪价上涨作用减弱。秋冬是猪肉消费旺季,传统节日相对集中,节假日和季节性消费需求增加会对生猪价格上涨有一定的拉动。但近年来随着居民饮食结构趋向多样化,牛羊肉、水产品、禽蛋等替代品的消费量明显增加,在一定程度上也使得猪肉消费量相对减少;加上政府倡导勤俭节约,遏制公款消费,集团消费下降明显,终端消费动力明显不足,季节性和节日因素对猪价拉动作用在逐渐弱化。

  (三)养殖成本下降对生猪价格有一定的抑制作用。今年下半年以来,国内玉米价格不断走低,特别是随着秋粮上市价格降速明显加快。目前,全国主要生猪养殖县(市)饲养企业购进玉米到场平均价格为每公斤2.21元,比7月底下降约11%,与去年同期相比下降18%。另外,豆粕和麦麸同期价格也出现明显下降,降幅均在5%左右。饲料原料价格下降、养殖成本降低提升了养殖利润,在市场消费总体偏弱情况下,养殖户提价动力不足。

  三、几点建议

  (一)完善生猪市场调控。避免生猪市场过度波动,关键在发挥好市场调节的基础上,改进和完善调控工作。有关部门要对生猪行业发展制定整体规划,建立市场供求平衡调控目标,同时运用好储备、进出口和区域调剂等手段确保生猪市场稳定。要把握好调控的方向、时机和力度,避免干预过迟和过度的问题产生,使生猪市场健康平稳发展。

  (二)加强生猪市场监测和信息发布,引导生猪生产平稳发展。要密切关注后期市场变化情况,加强生猪市场监测,完善生产与市场流通统计,特别要提高生猪存栏和养殖结构信息的全面性、准确性和及时性,及时发布市场预警信息,科学预测市场后期走势,引导养殖户正确认识市场形势,合理调整养殖结构,适时出栏、补栏,使生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道。

  (三) 提高生猪及猪肉产品质量,促进居民放心消费。相关部门要进一步加强食品安全监管力度,加大对养殖投入品市场和生猪屠宰质量的监管,严厉打击私屠滥宰、生猪注水、添加“瘦肉精”和屠宰病死猪等违法行为,切实保障生猪及猪肉产品质量安全,增加居民对食品行业的信心,促进放心消费。


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