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养兔是增加人们肉食来源的捷径
发布时间:2015-06-05 16:22:17    编辑:王永康    来源:重庆市畜牧技术推广总站 副站长    点击:3236

世界人类的食物问题日趋严重,许多国家都在从数量和质量上寻找解决的办法。专家们认为,家兔繁殖快,饲料转化率高,特别是从单位蛋白质的生产费用考虑可作为人类食物重要来源之一。据报道,1只带15只仔兔的母兔,1年所需的饲料量还不到1头带0.9头犊牛的母牛所需的1/3,或1只带1.2只羊羔的母羊所需的1/2。1只母兔1年可产仔35-42只,按此繁殖力计算,在40个月时间内,1只成年母兔可生产6万千克兔肉。而在同样时间内,1头母牛只生产450千克牛肉,1头母猪只生产1.9万千克猪肉。可见,发展家兔生产是解决肉食来源的一条捷径。联合国粮农组织建议把肉兔引入许多发展中国家的发展规划,并已付诸实施,已向圣多美、几内亚比绍、牙买加、扎尹尔和卢旺达等国家传授肉兔饲养管理技术和肉兔的烹调常识。我国目前仍属发展中国家,在巩固养猪的同时,应积极发展兔等草食畜牧业。

近几年来,重庆肉兔产业快速发展,年出栏近5000万只,兔肉产量6万吨,已成为全市农业不可缺少的特色效益产业肉兔生产发展巳培育了重庆阿兴记”、“重庆康大聚鑫”、“重庆风味源等加工龙头企业,为推进重庆肉兔产业化发挥了积极作用


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