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羊肉供给偏紧价格上升趋势短期难改
发布时间:2014-11-02 16:55:31    编辑:    来源:中国畜牧兽医报    点击:3781

    本报讯(记者张哲宁)10月22日~23日,由中国畜牧业协会、全国畜牧总站、内蒙古河套农牧业技术研究院、巴彦淖尔市贸促会联合主办的首届(2014)中国肉羊产业发展大会在内蒙古巴彦淖尔市召开,本次会议着重围绕“大力发展现代肉羊产业,努力满足市场需求”这一主题展开深入研讨,农业部畜牧业司副司长王宗礼、全国畜牧总站站长李希荣、中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文等有关领导出席了会议,来自全国各地的肉羊行业专家、学者、企业家、业内知名人士等代表1000余人参加了会议。

    近年来,党中央、国务院高度重视羊肉生产供应问题,中央领导同志多次作出重要批示,要求促进生产发展,稳定市场价格。农业部高度重视肉羊产业发展,将扶持肉羊生产作为当前建设现代畜牧业的重点任务之一,全力以赴促生产,千方百计保供给。

    王宗礼在会上指出,肉羊产业是我国畜牧业的重要组成部分,羊肉是城乡居民重要的“菜篮子”食品,更是国内穆斯林群众的生活必需品,搞好肉羊生产意义重大。我国是世界第一大羊肉生产国,羊肉产量约占世界总产量的30%。进入新世纪以来,我国羊肉消费快速增长,价格连续13年上涨,引发社会广泛关注。

    虽然羊肉生产稳定增长,但随着人口增长、城镇化进程加快、居民生活水平持续提高,羊肉消费仍将保持较快增长,羊肉供给偏紧、价格上升的格局短期内难以改变。另外,与生猪、家禽等产业相比,肉羊产业基础相对薄弱,良种繁育体系建设滞后,标准化规模养殖发展水平不高,加快转变肉羊生产发展方式、保障羊肉市场有效供给的任务依然艰巨。

    王宗礼强调,今后的一个时期,促进我国肉羊产业发展必须紧紧抓住市场机遇,围绕增产保供的目标,认真落实全国牛羊肉生产发展规划,加大政策扶持引导,着力提升综合生产能力。第一,要在良种繁育上下功夫,加快品种改良步伐,提高良种化生产水平;第二,要在转变发展方式上下功夫,坚持农牧结合、因地制宜,大力推进标准化规模养殖;第三,要在技术支撑上下功夫,调动技术支撑机构、协会的力量,推进技术集成创新与推广应用,提升产业发展后劲;第四,要在建立多元投入机制上下功夫,积极探索金融保险支撑肉羊产业发展的有效途径,不断提高金融对肉羊产业发展的支撑能力。

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